a gosto
– sal, manteiga e pimenta-do-reino Unte um refratário com manteiga. Corte o frango em
8 pedaços e coloque-os no refratário. Regue com o
suco de limão, sal e pimenta. Espalhe bolinhas de
manteiga por cima do frango. Asse em forno quente
por 45 minutos. Desligue o forno e deixe por mais
10 minutos. Sirva o molho* à parte.
* Caso o molho tenha evaporado, acrescente um copo de
água na assadeira e ferva por uns instantes.
1 frango grande, ou pedaços de sua preferência
suco de 3 limões
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